Pri an gwo lwil natirèl an gwo ekstrè klou de jiwòf pou vann
Estrikti chimik eugenol la gen rapò ak fenòl. Sepandan, toksisite a pa gen ladan aktivite koroziv fenòl la. Enjèstyon lakòz vomisman, gastroenterit, ak sekresyon misin, epi toksisite sistemik ki kapab lakòz la sanble ak fenòl. Pa gen okenn etid ki demontre efè toksik egi eugenol pa ekspozisyon okipasyonèl. Kèk etid sou moun rapòte enjèstyon aksidan eugenol; yo te obsève efè toksik nan fwa, poumon, ak sistèm nève a, jan yo diskite nan mekanis toksisite yo. An jeneral, efè toksik egi eugenol nan mamifè yo ba, epi Ajans Pwoteksyon Anviwònman Etazini klase eugenol kòm kategori 3; valè LD50 oral la se > 1930 mg kg− 1 nan wonjè.
Siy toksisite egi ki te pwovoke pa gwo dòz eugénol yo se te desquamasyon mukoza gastrik la, senyen kapilè, konjesyon nan fwa nan kanin, ak gastrit ak dekolorasyon fwa nan rat. Valè LD50/LC50 eugénol yo ak toksisite relatif yo pou bèt laboratwa yo ki nan Tablo 1.





