Lwil Esansyèl Zoranj Anmè Biyolojik -

Lwil Esansyèl Zoranj Anmè Biyolojik –

Fwi Citrus aurantium var. amara yo, ki won e ki gen ti boul, fèt vèt, yo vin jòn epi finalman wouj lè yo rive nan pi gwo matirite. Lwil esansyèl ki pwodui nan etap sa a reprezante ekspresyon ki pi matirite nan po fwi a ke yo rekonèt kòm Zoranj Anmè, Wouj. Lwil pa nou an se òganik e li gen yon bon sant zoranj fre ak asid ak nòt vèt mou ak yon ti nòt "anmè" nan sans "sèk" men li yon ti jan dous tou; li ajoute yon nòt enteresan nan fòmilasyon pafen natirèl yo.

Zoranj Anmè, ke yo rele tou Zoranj Sevil ak Bigarade, se yon espès Citrus solid, ki rete vèt chak jou, ki soti nan peyi Zend epi yo kiltive li nan Espay, Sicily, Maròk, sid Etazini ak Karayib la – divès rejyon ki gen klima sanblab. Citrus aurantium var. amara se yon ibrid Citrus maxima (pomelo) ak Citrus reticulata (mandarin) epi li se fwi yo pi pito itilize pou pafen natirèl. Ansanm ak lwil esansyèl ak absoli Neroli (Flè Zoranj) ak Petitgrain Bigarade (Fèy Zoranj), Zoranj Anmè gen youn nan twa bon sant enpòtan ki sòti nan Citrus aurantium var. amara.

Limonèn se prensipal konstitiyan an (jiska 95%) nan Citrus aurantium; ansanm ak lòt terpèn sitwon, estè, koumarin ak oksid, li responsab pou bon sant vèt briyan, fre, tounen, ak frwiti a. Jan Steffen Arctander dekri li a, bon sant li "fre men 'anmè' nan sans 'sèk', men ak yon sou-ton rich ak dirab, dous... an jeneral, odè a diferan de lòt lwil sitwon yo. Li se yon kalite fraîcheur diferan, [ak] yon sou-ton floral patikilye..."1 Pafen natirèl Ayala Moriel evalye lwil Zoranj Anmè kòm pi bon zanmi yon flè, li gen "... ekselan kalite ankourajan ... [li] melanje trè byen ak flè yo, montre bote yo tankou okenn lòt sitwon pa fè." Li ka pou bon sant diferan li ki fè yo sanble prefere Zoranj Anmè nan anpil pafen wo nivo.