Yon ti kras sou engredyan an li menm
Nwazèt yo soti nan pye Hazel (Corylus), epi yo rele yo tou "cobnuts" oswa "filbert nuts." Pye bwa a soti nan Emisfè Nò a, li gen fèy won ak bor dan, epi li gen ti flè jòn pal oswa wouj ki fleri nan sezon prentan.
Nwa yo menm grandi sou pyebwa yo nan pay, epi yo tonbe lè yo mi, anviwon 7-8 mwa apre polinizasyon an. Grenn nan ka manje nan plizyè fason—kri, griye, koupe an ti moso, tranche, an poud, oswa moulu fè yon pat. Yo itilize nwazèt pou fè pralin, likè Frangelico, bè nwazèt, ak pat (tankou Nutella), epi yo souvan ajoute yo nan sirèt ak truf. Yo itilize lwil la tou pou kwit manje.
Benefis Sante Entèn nan Nwazèt
An jeneral, nwa yo konsidere kòm bon pou sante paske yo gen yon konbinezon grès natirèl ki bon pou sante. Nwazèt, an patikilye, se bon sous pwoteyin, vitamin E ak B, ak yon kalite grès mono-ensature yo rele "asid oleik" ke yo panse ki ede bese nivo kolestewòl. Yo se yon bon sous fib dyetetik tou, ki ka ankouraje yon dijesyon ki an sante, epi bay anviwon yon tyè nan bezwen chak jou pou folat nan yon sèl pòsyon, ki enpòtan pou fanm ki nan laj pou fè pitit.
Akòz gwo kantite vitamin E li genyen, lwil nwazèt la pran tan pou l vin rans, paske pwoteksyon antioksidan vitamin E a prezève li. Li gen yon gwo nivo flavonoid, ki se konpozan natirèl nan plant ki ofri yon benefis pwoteksyon. Nan yon etid resan ki pibliye nan New England Journal of Medicine, patisipan ki te manje plis pase yon ons nwazèt, nwa ak zanmann pa jou te gen yon risk 30 pousan redwi pou yo fè kriz kadyak ak konjesyon serebral.
Benefis lwil nwazèt pou po a
Yo itilize lwil nwazèt pou po gra epi pou minimize gwosè porositë yo poutèt pwopriyete inik li yo. Yon gwo kantite katechin ak tanin (flavonoid ki bon pou sante) fè lwil sa a yon lwil "sèk" ki santi l dous e tonifye sou po a. Pwopriyete li yo ede balanse lwil yo epi fè porositë ou yo parèt pi piti.
Lòt benefis yo enkli:
Idratan:Menmsi lwil la ede absòbe epi balanse lwil la), li gen anpil grès natirèl tou ki ede idrate po a, kite l mou ak plen, tout pandan y ap ede diminye aparans liy fen ak ondilasyon. Men, li pa janm santi l gra.
Pwoteksyon antioksidan:Mete antioksidan natirèl tankou lwil nwazèt ka bay po ou pwoteksyon siplemantè li bezwen kont estrès anviwònman an.
Kenbe koulè:Yo itilize nwazèt nan anpil fòmil pwodui swen cheve pou ede konsève koulè a pou yon peryòd tan ki pi long. Lwil la ede ranfòse ak kondisyone cheve yo tou, pou yo ka refè apre tretman chimik yo.
Dous:Lwil nwazèt bon nèt pou po sansib, paske se yon lwil dou ki pa gen anpil chans pou irite po a.
Rajenisman:Akòz tout eleman nitritif, flavonoid, ak antioksidan li yo, nwazèt ka rajeni aparans ou. Avèk letan, itilizasyon regilye ap ede po ou parèt pi jèn ak pi vivan.
Lè pòs la: 1ye mas 2024