Lwil esansyèl vaniy an gwo kalite siperyè, lwil kosmetik aromaterapi
Flè vaniy la (ki se yon bèl flè jòn ki sanble ak yon orkide) pwodui yon fwi, men li dire sèlman yon jou, kidonk kiltivatè yo dwe enspekte flè yo chak jou. Fwi a se yon kapsil grenn ki lè yo rete sou plant lan, li muri epi li ouvri. Pandan l ap seche, konpoze yo kristalize, sa ki lage sant vaniy distenk li. Tou de gous vaniy ak grenn yo itilize pou kwit manje.
Yo montre ke grenn vaniy yo gen plis pase 200 konpoze, ki ka varye nan konsantrasyon selon rejyon kote yo rekòlte grenn yo. Yo jwenn plizyè konpoze, tankou vanilin, p-idroksibenzaldeyid, gwayakòl ak alkòl aniz, ki enpòtan pou pwofil bon sant vaniy la.
Yon etid pibliye nanJounal Syans Manjeyo te jwenn ke konpoze ki pi enpòtan ki responsab pou diferansyasyon ant varyete grenn vaniy yo se vanilin, alkòl aniz, 4-metilgwayakòl, p-idroksibenzaldeid/trimetilpirazin, p-krezòl/anizòl, gwayakòl, asid izovalerik ak asid asetik.





