Lwil Dous Perilla an gwo kalite, klas terapetik pou swen po, lwil esansyèl Dous Perilla
deskripsyon kout:
Lwil sa a fèt ak Perilla frutescens, yon zèb ki gen fèy epi ki touf nan fanmi mant lan, ke yo rele tou "bazilik sovaj" (paske yo souvan konfonn li ak bazilik), "mant mov", "zèb koulèv sonnen", ak "Shiso". Tradisyonèlman kiltive nan peyi Azyatik yo, Perilla te rive Ozetazini nan fen ane 1800 yo, pote pa imigran Azyatik yo. Li gen yon sant fò, mant (byenke gen kèk moun ki dekri li kòm pi sanble ak kannèl oswa reglis), epi li renmen tè ki lejè rive mwayen imid, byen drene ak rich, ansanm ak anpil solèy. Li ka grandi jiska kat pye wotè, ak fèy ki gen dan ki vin koulè mov rive wouj nan otòn. Ni jèn fèy yo ni plantules yo ka manje sou plant sa a, kri oswa kwit. Fèy yo souvan itilize kòm yon epis, kwit, oswa fri, epi yo ka konbine avèk diri, pwason, soup, ak legim. Ou ka ajoute plantules yo nan salad, ak fèy ki pi gran yo pou bay gou nan prèske nenpòt bagay. Nan Azi, yo itilize grap flè ki poko devlope nan soup ak tofu frèt, epi grenn yo pou bay tenpura ak miso epis. Japonè yo sèvi avè l tou pou fè prin marinated, yo rele sa "prin umeboshi". Ozetazini, yo souvan itilize lwil esansyèl perilla pou bay gou nan manje, sirèt ak sòs. Ni fèy yo ni grenn yo gen anpil eleman nitritif ki bon pou sante, tankou pwoteyin, asid gra ak antioksidan ki konbat maladi.
Benefis
Perilla se yon lwil ki vrèman espesyal pou po a, sitou pou po sansib. Li ekselan pou trete po ki aje - li rich an omega-3, li kalme, li repare epi li bay yon pwoteksyon antioksidan pwisan pou po ki gen matirite ak po ki aje. Li rich an flavon, li ofri yon aktivite antioksidan pwisan, kidonk li ede anpeche domaj radikal lib yo pwovoke nan selil po yo, sa ki ka lakòz vyeyisman twò bonè. Lwil sa a se yon lwil "sèk" ki byen rafine epi ki fasil pou po a absòbe. Li pa gra epi li itil pou yon gran varyete pwodui.
Perilla bay benefis sa yo pou po a tou:
Antioksidan: Si ou vle diminye aparans rid ak liy fen, antioksidan yo esansyèl.
